Nasz szef kuchni odświeżył nieco menu i mamy teraz sporo nowych potraw w karcie.
Po pierwsze, przybyło wiele przekąsek jak Quesadilla, Carpaccio, nowe sałatki.
Do dań głównych wprowadziliśmy polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym serwowane z młodą kapustą i gnocchi jak i kotlet schabowy z młodymi ziemniaczkami i koperkiem.
Inne dania zmodyfikowaliśmy na bardziej wiosenno-letnią nutę. Sandacza podajemy teraz w sosie borówkowym, łososia na kremowym szpinaku i serwujemy go z jajkiem w koszulce, a pierś z kaczki podajemy w sosie wiśniowym i z pieczonym jabłkiem.
Mamy też w ofercie dwa nowe makarony: Tagliatelle alla Venezia i Papardelle Roma serwowane w sosie pomidorowym z kurczakiem, cebulką, cukinią.
Wśród deserów polecamy na ochłodę w upalne dni: fondant czekoladowy z lodami bananowymi i sorbet truskawkowy.
Zapraszamy do naszej restauracji od poniedziałku do soboty w godzinach 16:00-21:00.
Blog | Hotel Stara Garbarnia - Wrocław 